传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
会员5525:好评
酒店非常好找,就在古镇指挥部停车场附近,打电话客栈老板会出来热情的提行李,房间整洁干净,一进门还有一束起香扑鼻的香水百合在房间内盛情开放,出门吃饭,工作人员会详细介绍古镇比较好的饭馆建议品尝,晚归后笑脸相迎,热情好客,出行在外的旅行心目中最喜爱的客栈,没有之一!期盼下次云南行还会选择它。
会员5360:好评
连住四晚,觉得各方面都挺好的,不过有点难找,需要客栈来接比较好一点。还有就是有一家客人带了两个孩子,那叫一个闹腾!大半夜至少凌晨了一家几口在那儿叽里呱啦,孩子吵大人也吵,客栈也不制止一下。不过我们出门进门,都会给我们温馨提示,告诉我们一些防坑知识。倒是很赞。总体除了隔音效果,其他都还比较满意。
兰芷:好评
酒店位置在束河古镇的主街旁,出行方便,闹中取静。二店的院子虽不大,但很温馨,房间装修的也不错,洗澡水很赞。帅哥店长的服务也很好,亲自接送我们,帮我们提包。